Добрый день!
Вам нужно правильно оперировать бухгалтерскими понятиями.
Товар - то, что мы купили у поставщика и продали покупателю. Без доработок с нашей стороны, без отпуска в производство. Учитывается на счете 41 по стоимости закупки (за минусом НДС).
Продукция - то, что мы произвели в результате производственных операций (собрали, испекли, раздробили, какое угодно действие). Учитывается на счете 43 исходя из себестоимости.
Материал - то, что мы покупаем у поставщика для собственных нужд (канцтовары, ГСМ и т.д.) или для использования в процессе производства. Учитывается на счете 10, дальнейший путь - списание на затраты (затратные счета - 20, 23, 25, 26, 44).
Исходя из Ваших объяснений, для Вас трубы и фитинги - материал. Документом "Поступление товаров и услуг" приходуете на 10 счет (проводка Дт 10.01 Кт 60.01).
Когда материал передаете в производство, нужно сделать документ "Требование-накладная" (ищите в разделе "Производство"). Указываете количество списываемых материалов, и счет затрат - 20. К 20 счету обязательно указывайте аналитику! Это будет "Подразделение", статья затрат - "Материальные затраты", номенклатурная группа - используйте только одну запись (подойдет "Основная номенклатурная группа"). Обратите внимание, что при реализации готовой продукции Вам нужно будет в документе реализации указывать эту же номенклатурную группу, иначе чревато тем, что 20 счет не закроется, не сработает "Закрытие месяца".
При проведении "Требования-накладной" получится проводка Дт 20 Кт 10. Таким образом по дебету счета 20 будет накапливаться фактическая себестоимость готовой продукции.
Когда пришло время получить из произодства готовое изделие, нужно будет сделать документ "Отчет производства за смену". Особенности документа - на закладке "Продукция" указываем:
- изделие, которое получили в результате
- плановую стоимость (ориентировочно, желательно приближенно к фактической), по этой стоимости будет приход на 43 счет
- номенклатурная группа (та же, что в документе "Требование-накладная")
В результате проведения документа будет проводка Дт 43 Кт 20 (по плановой стоимости).
Еще один нюанс - Вы можете списывать материалы не документом "Требование-накладная", а документом "Отчет производства за смену" на закладке "Материалы", здесь уже выбираете как Вам удобно.
В конце месяца, когда будете выполнять обработку "Закрытие месяца", при выполнении "Закрытия 20, 26 счетов" программа соберет все обороты Дт 20-го счета и распределит на выпущенную продукцию, тем самым рассчитав фактическую себестоимоть. Поскольку будет отклонение от плановой себестоимости (иначе быть не может), программа сделает проводки по корректировке стоимости продукции (Дт 43 Кт 20, с минусом и плюсом, смотря в какую сторону будет отклонение плановой стоимости от фактической). Удивляться этому не стоит, так и должно быть.
Теперь более-менее понятны Ваши действия в программе?